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Zu Hause sind Kekse sehr beliebt. Die Kinder sind immer an ihrer Zubereitung beteiligt. Hier ist eines unserer Lieblingsrezepte für knusprige Schokoladenkekse. Eine angenehme Kombination, die man sofort ausprobieren sollte. Sie enthalten keinen Zucker und keine Milchprodukte und sind wegen des Dinkelmehls glutenarm. Die Kekse sind eine wundevolle süße Versuchung für Groß und Klein.
Die heutigen Weihnachtslebkuchen sind knusprig und hart, weil sie Kokosnusszucker enthalten. Ich habe Vollkorn-Dinkelmehl verwendet, aber sie können auch mit Dinkelmehl oder in Kombination mit Roggenmehl zubereitet werden. Das Aroma von Weihnachtsgewürzen steigert die Feststimmung. Die Zubereitung dieser Lebkuchen ist wie ein Teamspiel, jeder kennt seine Rolle, einer mischt die Produkte, ein anderer rollt den Teig aus, der dritte sticht die Teigformen aus, der vierte bäckt die Plätzchen und schließlich essen wir sie alle gemeinsam.
Die Vorbereitungen für Weihnachten laufen bei uns auf Hochtouren. Wir backen Lebkuchen und probieren verschiedene Rezepte aus, um die besten Lebkuchen für den Weihnachtsmann zu machen, wenn er unser Haus besucht. Der Unterschied besteht darin, dass ich statt Butter Kokosfett verwende. Die Lebkuchen werden weich und saftig. Man kann sie mit Konfitüre zusammensetzen. Ich habe zuckerfreie Holundermarmelade verwendet und die Lebkuchen sind super lecker und schön weich geworden.
Diese Pfannkuchen aus Süßkartoffeln sind ideal für die kleinen Kinderhände. Serviert mit Ahornsirup, sind sie für einen Snack am Morgen oder am Nachmittag geeignet. Das Rezept basiert auf lediglich zwei Zutaten, die Zubereitung ist schnell und einfach, gluten-und zuckerfrei.
Diese Schokoladenkekse gehören zu den leckersten, die wir je gemacht haben. Sie sind weich, saftig, süß und enthalten kein Gluten. Ihre Zubereitung ist äußerst einfach und schnell.
Diese Schokopralinen lassen sich sehr schnell und einfach zubereiten. Notwendig sind nur 4 Zutaten und ein wenig Geduld, bis der Schokoladenguss fest wird. Die Trockenpflaumen ergeben eine dicke Textur, besonders wenn sie nicht fein passiert sind. Und die Schokoladenschale wird knusprig und schmilzt zart im Mund.
Der Kabeljau hat zartes und mageres Fleisch. Er ist kalorienarm und seine Filets sind fast grätenfrei. Aus diesem Grund eignet sich dieser Fisch perfekt für die Zubereitung einer warmen und aromatischen Fischsuppe.
Die finnische Lohikeitto-Lachssuppe ist nützlich, nahrhaft und lässt sich sehr einfach zubereiten. Man braucht nur 30 Minuten, um eine heiße Suppe mit einer leichten Sahnebrühe und mit einem butterweich im Mund schmelzenden Lachsfilet vorzubereiten. Die reichliche Dillmenge verleiht noch mehr Aroma und Frische.
Zurzeit ist frischer Mais überall zu finden, den Mais können wir mit etwas anderem kombinieren und daraus lässt sich etwas Neues erfinden. Wir präsentieren Ihnen unseren Vorschlag für die heißen Sommertage.
Linzer Kekse haben immer in der Mitte Marmelade(manchmal Schokolade darüber). Ich habe meine hausgemachte Pflaumen-Marmelade benutzt. Sie können aber auch Himbeer-, Erdbeer-, Apfel- oder Orangenmarmelade verwenden - jeweils 2 Kekse mit Marmelade zusammensetzen, so bekommen sie einen deutlich anderen Geschmack. Die sanfte Bitterkeit der Melasse und die wärmende Schärfe des Ingwers werden durch den süßen und kaubaren Geschmack der Marmelade ergänzt.